오늘 저녁 뭐 먹지? 망원동 마이브로치 Raclette
6월 3일 다녀온 이야기 블로그는 꾸준히 쓸 줄 알았는데 여전히 쌓여 있다.나는 밀림의 왕 레오인가 과제도 밀림숙제도 밀림성적도 밀려버렸어.내일 머리도 깎을 수 있어? 응? 여기 데이트 와도 되고 아니면 소규모 모임으로 와도 되는 곳이에요 오랜만에 정규형이랑 와이프 만나서 같이 밥 먹고 왔어요.그런데 진짜 신기했어. 아는 형이 결혼해서…? 아무튼 뭐.망원 마이브로치에 다녀온 에피소드를 말씀드리겠습니다.
마이브로치 서울 마포구 양화로1길54 1층
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합정딜라이트스퀘어 2차 뒷건물 합정역 8번 출구 도보 450m 거리에 위치하고 있지만 그래도 뭐 이 정도까지는 역세권으로 통한다. 어제 글을 읽었는데, 흔히 동네 혹은 상권이라고 생각하는 곳이 반경 400m 이내 거리래?
바.
나는 바에 간다면 무조건 바 자리를 선호해.물론 여기가 와인바이긴 하지만 그래도 간단한 칵테일 정도는 주문할 수 있으니까 만드는 걸 볼 수 있고? 뭔가 서비스를 받을 확률 케어가 정말 좋아.그리고 와인바 특성상 여성분들의 손님 비율이 훨씬 높거든요.햄버거 먹으러 가면 남자밖에 없는데 여기는 최소한 절반 이상이 여자분이거든요.그리고 거의 커플이었는데…?
라클렛 4인 주문 1인당 39,000원
게다가 하우스 와인 한 잔도 포함된 가격이라 이 정도면 괜찮습니다.단순히 가격만 따지면 비싸다고 생각하실 수 있는데 메뉴 구성을 보면 이 정도면 괜찮은 혜자 구성이고 특히 한국에서는 치즈가 비싼 거 아시죠?
뷰 마넨 레셀바 말벡
하우스 와인 한 잔 포함 가격인데 사장님께서 타닌이 없는 와인을 추천해 주시고, 이건 추가 요금을 내세요? 뷰마넨 레셀바 말벡 추천해주셨어요.그래서 이걸 주문해서 먹었어요. 그리고 하우스 와인은 그때마다 다르기 때문에 저와 다른 와인을 드십니다.
스위스 음식 중 하나인 라클렛 치즈를 불에 직접 대고 녹인 후 야채빵 고기에 싸서 먹는 요리 TMI 김정은이 좋아하는 메뉴라던데? 그런 김정은은 스위스에 유학 중이었다.보통 검색해보면 라클렛 치즈가 200G 기본 15,000원부터 시작으로 식당에서 먹는 기준으로는 39 꽤 좋은 가격이다.
올리브치즈, 파인애플, 방울토마토, 새우 빼고 구워 먹었어요. 새우에 시즈닝까지 더해줬어요.스위스에 가지 않고도 고퀄리티 라클렛을 먹을 수 있습니다.
치즈 건락
치즈를 인덕션에 구워서 야채와 고기 종류를 자유롭게 먹으면 된다고 합니다.본인 취향에 맞게 만들어 먹는 재미가 있거든요. 한국에서는 흔히 삼합이라고 불리는 것을 스위스에서는 라클렛과 먹었습니다. 물론 두 사람은 전혀 다른 음식입니다.굳이 비유하자면 그런 느낌?
치즈를 구워 올리고 아스파라다이스를 올리고 소시지를 얹어 먹으면 딱입니다.소시지와 치즈 양념이 되어 있어서 굳이 소스를 넣지 않고 먹어도 맛있거든요.사장님이 센스있게 할라피뇨까지 주셨어요.메뉴판 보고 고기 추가가 있어서 시켜봤어요.대략 2만원 정도 가격인데 1인분씩 주문할 수 있었던 것 같은데 기억이 안나네요.이 부분은 매장에 물어보세요.치즈 올리고 소시지 올리고 고기 한 장까지 넣으면 이 조합이 딱 맞아요.평소 같으면 맥주를 한 잔 마시겠지만 여기는 와인바니까 오늘은 말벡 와인 한 잔 마셔볼게요.이것도 사장님의 권유로 마신 와인입니다.애호박과 새우와 버섯을 직접 구워 익을 때까지 기다립니다.인덕션에 굽고 기름 없이 구워서 담백해서 좋았어요.치즈초도리는 오늘도 정말 잘 먹어요.라클렛 치즈도 2종류가 있기 때문에 먹고 싶은 것을 선택해서 구워 먹으면 된다고 합니다.단, 치즈 그릴은 매우 뜨겁기 때문에 만지지 마십시오. 제가 이걸 어떻게 알았냐고요?판사님, 저는 아무 말도 하지 않았습니다.치즈의 짠맛과 고기의 맛, 큰일납니다.이게 맛이 없을 수가 없잖아요.사실 이거는 생으로 먹어도 되는데 구워 먹으면 더 맛있어서 같이 먹어봤어요.치즈라서 적당히 구워야 해요. 너무 오버하면 치즈가 타버리거든요.그러니까 빨리 먹어야 해요. 오랜만에 먹는 거 집중하고 오랜만에 만나서 아가리 좀? 털어왔습니다.역시 사장님 배우신 분치즈와 고기의 조합인데 맛이 없을 이유가 없잖아요?그리고 소고기는 미디엄 레어 레벨로 구워주시고 웰던 좋아하시면 불판에 구워드시면 됩니다.정말… 이 조합은 진짜예요. 라클렛 맛집의 삽을 알아줘야 하는 부분입니다.여기에 세 잔의 와인을 마시면 마침 데이트하러 오기 좋아요.아스파라거스삶아서 채식으로 먹기 좋고 그냥 구워서 고기랑 같이 먹어도 더 맛있거든요.원래 고기가 제일 맛있는 거 아시잖아요. 진짜 다 잘 어울리니까요.망원동 라클렛 맛집 마이브로치 다녀왔어요.참고로 기본 빵을 주시는데 이거랑 같이 먹으니까 타파스 느낌이 들었어요.어쨌든 요리는 정말 푸짐하니까요.라클렛 맛집 마이브로치 다녀온 에피소드는 여기서 마치도록 하겠습니다.#라클렛맛집 #망원동와인바 #망원동마이브로치 #망원와인바 #마이브로치망원50m 네이버코퍼더보기 / 오픈스트리트맵지도데이터x 네이버코퍼 / 오픈스트리트맵지도컨트롤러범례부동산가읍,면,동시,군,구시,도국가마이브로치 서울특별시 마포구 외화로1길 54 1층 예약텍스트 사진 수하백화점BY 수하